Готварска печка „dual fuel“, 4 горелки + грил + тепаняки плоча + 2 фурни ICBDF48450CG/S/P
- Код на продукта: ICBDF48450CG/S/P
- Разгледан: 834
- Наличност: В наличност
- Код на продукта: ICBDF48450CG/S/P
- Разгледан: 834
- Наличност: В наличност
27,720.00€
WOLF ICBDF48450CG/S/P
122 см Dual Fuel готварска печка с 4 газови горелки, инфрачервен грил, тепаняки плоча и две електрически фурни
Професионална мощност. Изключителна прецизност. Пълен контрол.
Wolf ICBDF48450CG/S/P съчетава прецизния контрол на газовото готвене с възможностите на електрическите конвекционни фурни Wolf. Конфигурацията включва четири патентовани Dual-Stacked газови горелки, инфрачервен грил и инфрачервена тепаняки плоча — всичко необходимо за различни техники на готвене в един професионално проектиран уред.
Двете електрически фурни допълват системата с технологията Dual VertiFlow™, 10 режима на готвене и прецизен температурен контрол.
ОСНОВНИ ПРЕДИМСТВА
4 Dual-Stacked газови горелки
Прецизен контрол на мощността — от деликатно готвене на ниска температура до интензивно нагряване.
Инфрачервен грил
Интензивна директна топлина за запичане на месо, риба и зеленчуци.
Инфрачервена тепаняки плоча
Равномерно нагрявана готварска повърхност за приготвяне директно върху плочата.
Две електрически фурни
Две независими зони за едновременно приготвяне на различни ястия.
Dual VertiFlow™
Усъвършенствана конвекционна система за равномерно разпределение на температурата и постоянни резултати.
10 режима на готвене
Различни режими за печене, запичане, конвекция и специализирани техники на приготвяне.
Gourmet Mode
Интелигентно управление, което автоматично настройва параметрите на фурната според избраното ястие.
Професионален дизайн Wolf
Неръждаема стомана, характерните контролни бутони Wolf и дизайн, създаден да бъде централен елемент в кухнята.
| Технически характеристики | |
|---|---|
| Брой горелки | 4 запечатани Dual-Stacked горелки с двойна корона; автоматично повторно запалване, нископрофилни чугунени решетки. Режим melt от 0,1 kW и simmer от 0,3 kW. Препоръчан диаметър на съдовете: 24–30 cm. Грилът и тепаняки плочата имат капаци. |
| Вид | Dual Fuel: газов плот с 4 горелки, инфрачервен газов грил и инфрачервена газова тепаняки плоча; две електрически фурни. ICBDF48450CG/S/P — вариант за природен газ; отделният модел с окончание -LP е за втечнен газ. Корпус от неръждаема стомана, червени регулатори Wolf с пръстени от неръждаема стомана. |
| Захранване | Еднофазно: 220–240 V, 50–60 Hz; 8,9 kW / 40 A; директно свързване с кабел 3 × 6 mm². Трифазно: 380–415 V, 50 Hz; по европейския технически лист 4,6 kW / 20 A; кабел 5 × 4 mm². Природен газ: 26 kW / 25 mbar по техническия лист. Газова връзка: 1/2″ NPT (UNI 7/1-14), външна резба; газова тръба Ø19 mm. Свързването се съобразява с табелката на доставения уред, местната газова категория и инструкцията за монтаж. |
| Мощност | Газови горелки: 2 × 4,5 kW (минимум 0,3 kW), 1 × 5,3 kW (минимум 0,3 kW), 1 × 2,7 kW (минимум 0,1 kW). Инфрачервен грил: 4,5 kW; инфрачервена тепаняки плоча: 4,5 kW. |
| Размери | 1216 × 927 × 749 mm (Ш × В × Д); височина до готварския плот. Регулируеми крачета: височина 902–965 mm. Монтажна ниша: ширина 1219 mm. Дълбочина при отворена врата: 1200 mm по чертежа. Брутно тегло: 319 kg. Монтажни отстояния по европейския технически лист: 762–914 mm до аспиратора; минимум 1118 mm до горен шкаф без аспиратор; при островен монтаж минимум 305 mm между задната страна и горими материали върху плота; при горима стена — заден предпазен борд минимум 254 mm. Всички останали отстояния и позициите на връзките се изпълняват по монтажния чертеж и инструкцията. |
| Функции | Голяма фурна: 10 режима — Bake (печене), Roast (запичане), Broil (грил), Convection Roast (запичане с конвекция), Convection (конвекция), Gourmet, Proof (втасване), Stone (печене върху камък), Dehydrate (дехидратация), Warm (поддържане на топлина). Малката фурна няма Stone. Stone и Dehydrate изискват допълнителни аксесоари. Gourmet: близо 50 предварителни настройки. Dual VertiFlow™ в голямата фурна. Скриващ се сензорен панел, цифров регулатор, таймер, отложен старт. Пиролиза, двойно халогенно осветление, защита за деца, балансирани панти, кобалтовосин интериор, Sabbath (Star-K). |
| Обем на фурната | Две независими електрически фурни: голяма с двойна вентилация — 144 l общ обем, вътрешни размери 641 × 444 × 508 mm (Ш × В × Д); малка с вентилация — 76 l общ обем, вътрешни размери 336 × 444 × 502 mm. Енергиен клас A за всяка фурна. |
| Температура | Фурни: електронно регулиране 30–290°C; показване в °C или °F. Втасване: 30–45°C; дехидратация: 45–75°C. Тепаняки плоча: термостатично регулиране 40–240°C. |
- Инструкции Libretto di istruzioni
- Техническа схема Scheda tecnica listino
- Чертежи 3130_MD5_DF48450CG_S_P_2d_dwg
- 3130_MD5_DF48450CG_S_P_dwg
- 3130_MD5_DF48450CG_S_P_dxf
WOLF ICBDF48450CG/S/P
122 см Dual Fuel готварска печка с 4 газови горелки, инфрачервен грил, тепаняки плоча и две електрически фурни
Професионална мощност. Изключителна прецизност. Пълен контрол.
Wolf ICBDF48450CG/S/P съчетава прецизния контрол на газовото готвене с възможностите на електрическите конвекционни фурни Wolf. Конфигурацията включва четири патентовани Dual-Stacked газови горелки, инфрачервен грил и инфрачервена тепаняки плоча — всичко необходимо за различни техники на готвене в един професионално проектиран уред.
Двете електрически фурни допълват системата с технологията Dual VertiFlow™, 10 режима на готвене и прецизен температурен контрол.
ОСНОВНИ ПРЕДИМСТВА
4 Dual-Stacked газови горелки
Прецизен контрол на мощността — от деликатно готвене на ниска температура до интензивно нагряване.
Инфрачервен грил
Интензивна директна топлина за запичане на месо, риба и зеленчуци.
Инфрачервена тепаняки плоча
Равномерно нагрявана готварска повърхност за приготвяне директно върху плочата.
Две електрически фурни
Две независими зони за едновременно приготвяне на различни ястия.
Dual VertiFlow™
Усъвършенствана конвекционна система за равномерно разпределение на температурата и постоянни резултати.
10 режима на готвене
Различни режими за печене, запичане, конвекция и специализирани техники на приготвяне.
Gourmet Mode
Интелигентно управление, което автоматично настройва параметрите на фурната според избраното ястие.
Професионален дизайн Wolf
Неръждаема стомана, характерните контролни бутони Wolf и дизайн, създаден да бъде централен елемент в кухнята.
| Технически характеристики | |
|---|---|
| Брой горелки | 4 запечатани Dual-Stacked горелки с двойна корона; автоматично повторно запалване, нископрофилни чугунени решетки. Режим melt от 0,1 kW и simmer от 0,3 kW. Препоръчан диаметър на съдовете: 24–30 cm. Грилът и тепаняки плочата имат капаци. |
| Вид | Dual Fuel: газов плот с 4 горелки, инфрачервен газов грил и инфрачервена газова тепаняки плоча; две електрически фурни. ICBDF48450CG/S/P — вариант за природен газ; отделният модел с окончание -LP е за втечнен газ. Корпус от неръждаема стомана, червени регулатори Wolf с пръстени от неръждаема стомана. |
| Захранване | Еднофазно: 220–240 V, 50–60 Hz; 8,9 kW / 40 A; директно свързване с кабел 3 × 6 mm². Трифазно: 380–415 V, 50 Hz; по европейския технически лист 4,6 kW / 20 A; кабел 5 × 4 mm². Природен газ: 26 kW / 25 mbar по техническия лист. Газова връзка: 1/2″ NPT (UNI 7/1-14), външна резба; газова тръба Ø19 mm. Свързването се съобразява с табелката на доставения уред, местната газова категория и инструкцията за монтаж. |
| Мощност | Газови горелки: 2 × 4,5 kW (минимум 0,3 kW), 1 × 5,3 kW (минимум 0,3 kW), 1 × 2,7 kW (минимум 0,1 kW). Инфрачервен грил: 4,5 kW; инфрачервена тепаняки плоча: 4,5 kW. |
| Размери | 1216 × 927 × 749 mm (Ш × В × Д); височина до готварския плот. Регулируеми крачета: височина 902–965 mm. Монтажна ниша: ширина 1219 mm. Дълбочина при отворена врата: 1200 mm по чертежа. Брутно тегло: 319 kg. Монтажни отстояния по европейския технически лист: 762–914 mm до аспиратора; минимум 1118 mm до горен шкаф без аспиратор; при островен монтаж минимум 305 mm между задната страна и горими материали върху плота; при горима стена — заден предпазен борд минимум 254 mm. Всички останали отстояния и позициите на връзките се изпълняват по монтажния чертеж и инструкцията. |
| Функции | Голяма фурна: 10 режима — Bake (печене), Roast (запичане), Broil (грил), Convection Roast (запичане с конвекция), Convection (конвекция), Gourmet, Proof (втасване), Stone (печене върху камък), Dehydrate (дехидратация), Warm (поддържане на топлина). Малката фурна няма Stone. Stone и Dehydrate изискват допълнителни аксесоари. Gourmet: близо 50 предварителни настройки. Dual VertiFlow™ в голямата фурна. Скриващ се сензорен панел, цифров регулатор, таймер, отложен старт. Пиролиза, двойно халогенно осветление, защита за деца, балансирани панти, кобалтовосин интериор, Sabbath (Star-K). |
| Обем на фурната | Две независими електрически фурни: голяма с двойна вентилация — 144 l общ обем, вътрешни размери 641 × 444 × 508 mm (Ш × В × Д); малка с вентилация — 76 l общ обем, вътрешни размери 336 × 444 × 502 mm. Енергиен клас A за всяка фурна. |
| Температура | Фурни: електронно регулиране 30–290°C; показване в °C или °F. Втасване: 30–45°C; дехидратация: 45–75°C. Тепаняки плоча: термостатично регулиране 40–240°C. |
Инструкции за употреба